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 Community Bildquelle: Helena Lopes Unsplash, Community, CC0 1.0

Genossenschaften - Zukunftsträchtig und mit viel Verve

In einer Genossenschaft wirken Winzer eines Ortes oder Gebietes gemeinschaftlich. Trauben der eigenen Weinberge werden zentral gekeltert, die Weine…

International|Weinwissen
 Gefrorene Traube Bildquelle: Deutsches Weininstitut, source

Wie wird Eiswein gewonnen und welche Rebsorten kommen in Frage?

Eiswein ist die Königsdisziplin des Winzers. Er kann große Verluste bringen und höchstes Ansehen.

Weinwissen
 Bopparder Hamm Traubenlese Bildquelle: Deutsches Weininstitut, source

Grad Oechsle - Was bedeutet das?

Mit Oechsle bezeichnet man die Maßeinheit für das Mostgewicht des Traubenmostes. Das wiederum ist das Maß für gelöste Stoffe – vor allem Zucker - und…

Überregional|Weinwissen
 Deutsches Weininstitut Bildquelle: Deutsches Weininstitut, source

Was macht einen qualitativ hochwertigen Wein aus?

Es gibt für diesen Begriff keine wissenschaftliche Definition. Der Versuch käme dem Bemühen gleich, einen Pudding an die Wand zu nageln. Dennoch wird…

International|Weinmacher
 Zwei Maenner mit Sonnenbrillen Bildquelle: Toa Heftiba

Wilde Hefen: die Punks unter den Hefen

Ein diffiziler Typ. Mit der Spontanvergärung ist es wie mit dem Beziehungsstatus verwirrter Teenies auf Facebook: Es ist kompliziert.

Überregional|Weinwissen
 Trockenmauer im Weinberg Bildquelle: Deutsches Weininstitut, source

Ökologischer Weinbau – Keine Macht den Drogen!

Ökologoischer Weinbau war in den 70er Jahren noch weitgehend ein Fremdwort. Nicht nur Anhänger der Hippie-Bewegung waren offen für Chemie, auch der…

Überregional|Weinmacher
 Lorelyfelsen @ Deutsches Weininstitut Bildquelle: Lorelyfelsen @ Deutsches Weininstitut, source

Ist der Riesling noch zu retten?

Mit einem Riesling schenkt man sich ein Glas deutsche Weinkultur ein. Kaum eine andere Rebsorte weiß unser Klima und die Böden so zu schätzen wie er.…

Weinwissen
 Protest für Klimaschutz@ Unsplash bob_blob Bildquelle: unsplash bob_blob, Protest für Klimaschutz, CC0 1.0

CO2 neutraler Wein – Wein trinken fürs Klima!

Auch wenn Stickoxide (NOX) aus Dieselmotoren wesentlich präsenter in den Medien sind– CO2 ist neben Methan der größte Klimakiller. Auch rund um den…

Überregional|Weinmacher
 Chemische Verbindung Bildquelle: Das Team Agentur für Marketing GmbH

Was ist BSA und wie wirkt er auf den Wein?

Wer mit Weinwissen glänzen will, dem empfehlen wir, das eine oder andere Mal ganz lässig Fachtermini fallen zu lassen. Zum Beispiel: „BSA ruiniert…

Überregional|Weinwissen
Bildquelle: Das Team Agentur für Marketing GmbH

Endlich Durchblick dank Glastasting

Um aus dem Wein, das Beste für den Genießer zu extrahieren, ist ein auf die Rebsorte zugeschnittenes Glas Gold wert. Diese Erfahrung hat die Redaktion…

Überregional|Weinmacher
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Veranstalter

das Team Agentur für Marketing GmbH
Maximilianstraße 27
67433 Neustadt an der Weinstraße
Tel.: 06321 93700

Kontakt

Veranstaltungs-Team
Tel: 06321 937041
weinland@dasteam.de

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